Зовнішня будова ракоподібних

До класу вищих належать раки середніх і великих розмірів, тіло яких складається з постійної кількості сегментів: 4 головних, 8 грудних і 6(7) черевних. Нерідко передній або декілька передніх грудних сегментів зростаються з головою, і їх кінцівки перетворюються на ногощелепи. Кутикула здебільшого просочується вапном і утворює міцний панцир. Кінцівки розташовані й на черевці. Органи виділення - антенальні залози. Завжди є добре розвинена травна система, серце і кровоносні судини. Шлунок поділений на жуйну та фільтрувальну частини. Розвиток відбувається або без перетворення, або наявна личинка яка має розчленоване тіло. Заселяють різні типи водойм, окремі пристосувались до життя на суші.

Ряд Десятиногі раки об'єднує найвище організованих ракоподібних: річкових раків, крабів, омарів, лангустів, креветок та ін.

Річкові раки живуть у ріках та озерах із більш-менш чистою водою. Забарвлення раків зумовлюється наявністю в покривах пігментів,- здебільшого каротиноїдів. Одним із них є астаксантин червоного кольору. З'єднуючись із білками, він утворює пігменти буруватих тонів. При підвищенні температури ці сполуки руйнуються, і астаксантин звільнюється, тому при варінні раки червоніють.

Раки ведуть придонний спосіб життя, вдень ховаються в нори та різні укриття, а присмерком і вночі виходять на полювання. Піщаних і кам'янистих ґрунтів раки уникають; їх більше там, де дно мулисте, але не плинне. Живляться вони червами, молюсками, личинками водяних комах, пуголовками, а також рослинною їжею. Охоче поїдають харові водорості, багаті на кальцій. Поїдаючи трупи тварин, виконують роль санітарів. Запліднені яйця самка виношує на черевних ніжках протягом 5-6 місяців. Навесні з них з'являються рачки. Живуть раки до 20 років і досягають маси до 200 г, довжина - близько 25 см. Раками живляться хижі риби, водоплавні птахи, деякі звірі. Чисельність раків обмежують захворювання, насамперед рача чума, спалахи якої виникають періодично і приводять до знищення величезної кількості цих тварин.

Раки повзають по дну за допомогою ходильних ніг, проте швидкість їх переміщення при цьому невелика. Згинаючи черевце і відштовхуючись тельсоном, раки (як і креветки) можуть плавати задом наперед. Дихають за допомогою зябер (8 пар), розміщених під карапаксом. Живляться ракоподібні поліхетами, молюсками, іншими членистоногими, рослинною їжею, падлом.

Річкові раки  роздільностатеві. Самці мають більші розміри порівняно із самками  і краще розвинені клішні. У самок раків, які носять на черевних ніжках ікру, ширше черевце.  Річкові раки, самки яких турбуються про потомство, відкладають всього від 60 до 500-600 яєць. Розвиток   прямий.

У наших водоймах найбільш поширені два види раків - широкопалий (Astracus astrscus) тавузькопалий (Astracus leptodactylus). Перший виходить на полювання лише присмерком та вночі, а другий - активний цілодобово. Живуть раки лише у водоймах з чистою, багатою на розчинний у воді кисень. Вузькопалий рак більш витривалий до забруднення та дефіциту кисню; може жити також і в солонуватих водоймах.

Наведіть курсор на зображення річкового рака. Перегляньте відео, розгляньте будову річкового рака у віртуальній лабораторії, та прочитайте про особливості його  зовнішньої будови.